苏丹·易卜拉欣的厨师分享了对国王陛下烹饪偏好的见解

　　马来西亚国王苏丹·易卜拉欣陛下的私人厨师透露，他对自己的饮食并不挑剔，但更喜欢有一点辣而不是太甜的菜。

　　Hamdan Dollah(图)说，国王陛下喜欢传统的马来乡村菜肴，如“asam pedas”、“gulai nenas ikan kering”、“ulam”(传统沙拉)配“sambal belacan”、“siput sedut”和煮蛤。

　　“国王和王后陛下的饮食喜好并没有太大的不同，他们都喜欢乡村风味的食物。有时，如果苏丹易卜拉欣想改变口味，他会指示我准备其他菜肴。

　　“苏丹·易卜拉欣对食物的味道很敏感;咸、酸、甜需要平衡。如果陛下决定亲自下厨，我会准备所有的食材，”他最近在接受马来西亚新闻社的独家采访时说。

　　57岁的哈姆丹自2012年以来一直为国王陛下服务，他说苏丹·易卜拉欣在厨房里非常熟练，能做各种各样的菜，包括西餐和中餐。

　　哈姆丹提到，国王也喜欢大量烹饪，与宫殿的工作人员分享，国王陛下有一个私人医生，在营养方面提供建议。

　　哈姆丹为苏丹易卜拉欣服务了12年，他说，国王陛下强调宫廷工作人员的清洁、整洁和纪律，并经常与他们分享笑话。

　　“苏丹易卜拉欣对工人不太严格，我们发现为陛下工作很容易;我们很高兴。

　　哈姆丹说:“另一件事是，苏丹·易卜拉欣喜欢整洁，总是提醒工人保持整洁，在工作中保持纪律，确保一切井然有序。”哈姆丹在酒店工作了21年。

　　在谈到他是如何成为苏丹易卜拉欣的私人厨师时，哈姆丹说，这一切都始于国王陛下经常访问他工作的Pengerang，然后给了他一份在皇宫的工作。

　　“当国王陛下问我是否愿意在皇宫工作时，我一时惊呆了，然后接受了这个提议。

　　“我为什么要接受?”因为我认为这是一种祝福，尤其是当苏丹·易卜拉欣自己提出了这个提议。这都是真主的计划;我很感激。Alhamdulillah，在宫殿工作大大提高了我的生活稳定性，”他说。

　　哈姆丹补充说，他很感激作为私人厨师，他经常有机会和国王陛下一起出国旅行。在苏丹易卜拉欣被选为马来西亚第17任国王后，他还经常去国家大厦协助准备饭菜。

　　苏丹易卜拉欣于1月31日宣誓并签署了就职文书。——马来西亚

　　×